Экстракт солодовый охмеленный ALCOFF WEISSBIER Пшеничное

Охмелённый солодовый экстракт ALCOFF WEISSBIER позволит вам приготовить вкуснейшее светлое пшеничное пиво верхового брожения в домашних условиях. С помощью этого набора вы сможете приготовить 23 л чудесного пива. Приготовление будет очень простым и быстрым, так как производитель уже выполнил все трудоёмкие и времязатратные процессы. Нагревать, затирать и промывать солод не нужно! 

Достоинства 

• В наборе есть всё необходимое для приготовления пива (солодовый экстракт, дрожжи Safale WB-06 и средство для дезинфекции);
• очень простое и быстрое приготовление пенного напитка;
• в составе только натуральные ингредиенты: концентрированный охмелённый экстракт, солод пшеничный светлый, солод ячменный светлый, вода, хмель;
• большой выход готового продукта - 23 литра;
• в комплекте есть подробная инструкция. 

Как приготовить пиво

Для приготовления пива с помощью экстракта нам понадобится 5-литровая кастрюля, 30-литровая ёмкость из пищевого пластика или пищевой нержавеющей стали, 21 литр питьевой воды. 

1. В 5 л тёплой воды растворяем таблетку "део хлора". Тщательно обрабатываем весь инвентарь, который будет участвовать в процессе приготовления пива. Далее - промываем холодной водой. 
2. В кастрюлю наливаем 2 л воды, нагреваем её до 45-50 градусов. Параллельно этому пакетик с экстрактом подогреваем под струёй тёплой воды. Вносим экстракт из пакета в кастрюлю. 
3. Туда же добавляем 1 кг декстрозы или неохмелённого экстракта. 
4. В бродильной ёмкости смешиваем воду с суслом, тщательно перемешиваем. Температура жидкости должна составлять от 18 до 25 градусов.
5. Готовим дрожжи: растворяем содержимое пакетика в 100 мл стерильной воды температурой 26-27 градусов, размешиваем до исчезновения комочков. Вносим раствор в бродильную ёмкость, перемешиваем. Закрываем ёмкость крышкой с гидрозатвором. Убираем на брожение в тёмное место. Брожение будет длиться до 15 дней. 
6. Бутылки перед розливом необходимо обработать "део хлором" и промыть водой. Провести карбонизацию с помощью декстрозы или леденцов. Закрываем бутылки с пивом и убираем настаиваться на 10-15 дней (при комнатной температуре). После этого пиву нужно постоять в холодном месте 2-6 недель. 

Характеристики экстракта

• Страна-производитель солодового экстракта - Россия;
• масса - 1,9 кг;
• пиво - пшеничное светлое;
• крепость - 4-6%;
• продукт на выходе - 23 литра.